Zupa curry z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso i warzywa kroimy (marchew w pólplasterki, jabłka w kostkę, selera w słupki), i podsmażamy w garnku na rozgrzanej oliwie. Po kilku minutach zalewamy całość wodą (ok 1 l), dodajemy wszystkie przyprawy i gotujemy na małym ogniu przez 40-50 min do miękkości warzyw (zwłaszcza marchewki bo ta gotuje się najdłużej). Kiedy warzywa są już miękkie dodajemy jogurt (śmietanę) i doprawiamy do smaku. (Ja lubię jak jest bardziej ostra i dodaję więcej curry, ale nie wszyscy gustują w takich zupach). Przed podaniem posypujemy posiekaną natką pietruszki,
Smacznego :)
Porady
pamiętajcie o zahartowaniu jogurtu przed wlaniem go do zupy, żeby się nie zważył
Komentarze