Zupa gulasz z indyka
- 1 godz. 30 min
Zupka w wersji fitt - rozgrzewająca .
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- mięso z indyka 400
1 cebula
1 marchewka
czosnek 3 ząbki
ziemniak około 3 szt
Przecier pomidorowy lub pomidory w puszcze bez skórki
1 papryka czerwona
woda
troche maki ciemnej -orkisz lub zytnia do opsypania
olej zwykly lub kokosowy
przyprawy , sol , pieprz , papryka slodka i ostra , pietruszka zielona, liśc laurowy , ziele angielskie ,
Wystaw ocenę:
4.5 (180 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa gulasz z indyka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso gulaszowe z indyka kroimy na mniejsze kawałki , oprószamy mąką i podsmażamy na odrobinie oleju , Gdy się lekko zarumieni dodajemy cebulkę drobno pokrojoną i marchewkę oraz czosnek Dodajemy paprykę słodką i ostrą oraz pieprz . Chwile razem podsmażamy . Gdy już puszczą soki solimy i dolewamy wody . Do zupy dodajemy liśc laurowy oraz ziele angielskie . Paprykę wkładamy do piekarnika i pieczemy ją aż się zarumieni . Gdy skórka bedzie brązowa , wkładamy paprykę do woreczka i czekamy okolo 5 minut . Po tym czasie ściągamy skórkę a samą paprykę kroimy na kawałki . Dorzucamy do zupy . Gdy mięso będzie już miękkie wlewamy przecier pomidorowy lub pomidory z puszki . Gotujemy 5 minut wrzucamy , pokrojone ziemniaki w kostkę . Gotujemy do miękości ziemniaków . .Gotową zupę próbujemy gdy brakuje soli lub innych przypraw to doprawiamy . Wlewamy na talerz dekorujemy natką pietruszki
Porady
Możecie eksperymentować z przyprawami inni lubią na ostro inni nie
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze