Zupa grzybowa ze śmietaną
Składniki:
- 2 łyżki masła
1,5 l bulionu
2 cebule
2 ząbki czosnku
marchewka
pietruszka
seler
kilka ziemniaków
500 g grzybów leśnych
sól grzybowa
pieprz ziołowy
kminek
szklanka kwaśnej wiejskiej śmietany
ziele, liść laurowy
świeża papryczka chili
natka pietruszki, szczypiorek
Wystaw ocenę:
4.5 (141 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa grzybowa ze śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewkę, pietruszkę, seler i ziemniaki kroimy w kostkę. Zalewamy bulionem, dodajemy ziele liść laurowy, posiekaną papryczkę chili i gotujemy.
- 2. Na maśle szklimy pokrojoną cebulę i czosnek. Dodajemy grzyby. Dusimy pod przykryciem.
- 3. Następnie uduszone grzyby dodajemy do zupy. Doprawiamy do smaku. Gotujemy jeszcze około 20 minut.
- 4. Na koniec dolewamy śmietanę i posypujemy zieleniną.
Porady
Przepis na sól grzybową: http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/sol-grzybowa
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze