Zupa kalafiorowa
- 60 min
Jeden z niezapomnianych smaków dzieciństwa!
- 60 min
Składniki:
- 1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera
1 mała cebulka
2 ząbki czosnku
4 ziemniaki
1 kalafior
2 liście laurowe
2 ziarenka ziela angielskiego
sól morska, pieprz ziołowy, majeranek
świeża nać pietruszki
Zupa kalafiorowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku zagotowujemy ok. 1,5 litra wody, dodajemy marchewkę i pietruszkę (oba warzywa pokrojone), oraz kawałek selera, cebulkę, rozdrobniony czosnek oraz ziele angielskie i liście laurowe
- 2. Po upływie 10 minut dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, solimy zupę
- 3. Gdy ziemniaki staną się miękkie dodajemy starty na dużych oczkach tarki kalafior, przyprawiamy zupę pieprzem ziołowym i majerankiem, gotujemy kolejna 10 minut
- 4. Gorącą zupę posypujemy świeżą natką pietruszki
Podobne przepisy
Komentarze