Zupa krem z cebuli
- 60 min
Składniki:
- -500 ml bulionu warzywnego
-500-600 g cebuli obranej
-3 łyżki masła
-3 ząbki czosnku
-2-3 łyżki gęstej śmietany 18%
-sól, pieprz, magi, gałka muszkatołowa
-grzanki lub groszek ptysiowy
-natka pietruszki do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.49 (200 ocen)
Zupa krem z cebuli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obraną cebulę kroimy w piórka, następnie dajemy na rozgrzane na patelni masło. Zmniejszamy ogień i dusimy pod przykryciem ok. 15 minut do miękkości. Obrane ząbki czosnku drobno siekamy lub wyciskamy, dodajemy do cebuli wraz z łyżeczką soli. Chwilę podsmażamy. Bulion doprowadzamy do zagotowania, dodajemy cebulę i gotujemy kilka minut. Dodajemy śmietanę (po wcześniejszym zahartowaniu). Całość miksujemy na jednolity gładki krem. Na koniec doprawiamy przyprawami. Podajemy z grzankami lub groszkiem, posypujemy na wierzch posiekaną pietruszkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze