Zupa krem z pieczonego selera i awokado - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.• seler obieramy, kroimy w kostkę, polewamy oliwą, przyprawiamy solą i pieprzem,
• pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni celcjusza przez 15 minut razem z czosnkiem (nie obranym),
2.• po tym czasie seler wkładamy do garnka z wodą, dodajemy obrane i pokrojone w kostkę awokado oraz obrany czosnek i sok z cytryny,
• przyprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową i kurkumą
• gotujemy 15 minut, po tym czasie zupę miksujemy, dodajemy śmietanę,
3.• słonecznik prażymy na suchej patelni,
• zupę wlewamy do talerzy, dekorujemy natką pietruszki i posypujemy słonecznikiem
Komentarze