Zupa królika Bugsa
- Dla 3 osób
Pełna marchewki oraz papryki, bez sztucznych dodatków, przyjemnie kremowa - aż nie sposób poprzestać na jednym talerzu.
- Dla 3 osób
Składniki:
- 1l rosołu drobiowego
500g marchwi
2 czerwone papryki
1-2 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki
sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa królika bugsa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewkę obieramy ze skórki i tniemy w plasterki, odkładamy. Paprykę myjemy, pozbawiamy gniazda nasiennego i tniemy w kostkę. Tak przygotowane warzywa przekładamy do garnka i zalewamy rosołem. Całość gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu przez 20-25 minut do momentu zmięknięcia warzyw. Po tym czasie zupę ucieramy blenderem na jednolitą masę, doprawiamy wędzoną papryką, solą oraz pieprzem i ponownie zagotowujemy (jeśli zupa wyda się Wam zbyt gęsta warto dodać do niej odrobinę wody). Gotową zupę podajemy ciepłą z ulubionymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze