Zupa rybna Bouillabaisse

Zupa rybna bouillabaisse - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Filety z ryby pokroić w grubszą kostkę, przełożyć do miski, dodać krewetki, oprószyć solą i pieprzem.
• 2. Ziemniaki obrać, pokroić w grubą kostkę.
• 3. W garnku podsmażyć na maśle drobno posiekanego pora, cebulę
  i czosnek, dodać ziemniaki, pomidory z puszki, liście laurowe, kurkumę, szczyptę soli i pieprzu. Całość dokładnie wymieszać i gotować na małym ogniu około 15-20 minut (aż ziemniaki zmiękną). Po tym czasie wlać bulion drobiowy i dodać rybę, gotować jeszcze 5-8 minut. Na samym końcu dodać krewetki i gotować jeszcze 2-3minuty. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
• 4. Zupę podawać z posiekaną natką z pietruszki.