Zupa wiosenna a`la Igraszki Losu
- 45 min
Prosta, pyszna pachnąca wiosną zupa z młodych marchewek, ziemniaków z dodatkiem świeżych ziół poleca się na delikatny, aromatyczny obiad:)
- 45 min
Składniki:
- 1 litr domowego wywaru drobiowego lub warzywnego
3-4 młode ziemniaki
2 -3 młode marchewki
1 cebula
½ szklanki groszku (może być mrożony )
1 szklanka fasolki szparagowej (może być mrożona )
1 młoda pietruszka
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka posiekanego koperku
1 łyżka posiekanego szczypiorku
1 łyżka masła
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa wiosenna a`la igraszki losu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na maśle podsmażamy pokrojoną w piórka cebulę. Dodajemy pokrojoną w plasterki (lub zapałki ) marchewkę i pietruszkę oraz pokrojone w kostkę ziemniaki.
Przesmażamy całość około 5 minut. Po tym czasie warzywa zalewamy wywarem i gotujemy 5 minut.
Po 5 minutach dodajemy zielony groszek i przekrojoną na pół fasolkę szparagową – gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem około 20 minut.
Do zupy dodajemy posiekane zioła tj. koperek, natkę i szczypiorek i doprawiamy ją do smaku solą, i pieprzem – gotujemy jeszcze 1 minutę i serwujemy, smacznego ; )
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Bigos a`la Igraszki Losu
Tak, wiem każdy ma swój przepis na bigos – ile gospodyń tyle pomysłów na jego zrobienie. Jedni mieszają kapustę świeżą z kiszoną, jedni dają tylko kiszoną, jedni kapustę płuczą drudzy nie, a o tym co dodawać można napisać osobną książkę. Nie będę przekonywać Was, że to właśnie moja wersja jest naj,...
Komentarze