Zupa z cukinii z serkiem topionym
Zupa krem z cukinii ma wyrazisty smak jest pożywna i możemy ją zrobić w bardzo krótkim czasie. Propozycja dla zabieganych i nie tylko.
Składniki:
1 marchewka mniejsza
1 pietruszka
1 cebula średnia
3 ząbki czosnku
2 ziemniaki
1 cukinia mniejsza
1 łyżka masła
1 l bulionu warzywnego
80 g serka topionego kremowego
sól
pieprz
kurkuma
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Zupa z cukinii z serkiem topionym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie warzywa oczyścić,umyć i pokroić w kostkę. W garnku roztopić masło dodać pokrojone warzywa i podsmażać około 5-10 minut na średnim ogniu od czasu do czasu mieszając. Uważając by masło się nie przypaliło. Warzywa zalać bulionem i gotować do momentu aż warzywa zmiękną. Pod koniec gotowania dodać pokrojony w mniejszą kosteczkę serek topiony. Zdjąć z ognia przestudzić i zmiksować blenderem na krem. Doprawić do smaku solą, pieprzem i dodać szczyptę kurkumy dla smaku i koloru. Przed podaniem ponownie podgrzać. Podać z groszkiem ptysiowym, grzankami lub bez dodatków.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze