Zupa z żołądków z pomidorami i papryką
- 60 min
Składniki:
- 1/2 kg żółądków drobiowych (ja miałam kacze)
5 pomidorów
2 papryki czerwone
marchewka
3 ziemniaki
gałązka rozmarynu
łyżeczka tymianku
łyżeczka majeranku
3 łyżki śmietany
sól, pieprz
liść laurowy, ziele angielskie
Zupa z żołądków z pomidorami i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żołądki myjemy i kroimy na kawałki, zalewamy 2 litrami wody i gotujemy do miękkości. W między czasie z pomidorów zdejmujemy skórkę, ziemniaki, marchewkę obieramy, paprykę oczyszczamy z pestek. Kroimy wszystko w kostkę i wrzucamy do gotujących się żołądków.Dodajemy zioła i doprawiamy solą i pieprzem.Gotową zupę zaprawiamy śmietaną
Porady
Aby skrócić czas gotowania najlepiej użyć szybkowaru
Komentarze