a'la gołąbki z kapusty pekińskiej
- 60 min
ten przepis króluje na naszym stole od pokoleń, świetnie sprawdza się jako danie główne, a także przekąska
- 60 min
Składniki:
- składniki:
-1 kapusta pekińska -2 jajka -1 cebula -kasza manna -pieprz -maga - vegeta -1 kg mięsa mielonego -olej do smażenia -mąka
sos: --1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego - 2 kostki rosołowe -sól, pieprz,wegeta do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (176 ocen)
Zobacz również:
Dania główneA'la gołąbki z kapusty pekińskiej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę pokroić drobno, cebulę pokroić w drobną kosteczkę. Dodać do tego jajka, mięso mielone surowe.Doprawić solą ,pieprzem, wegetą i maggą do smaku( przyprawy w ilości według uznania). Na koniec dodać kaszę manną w takiej ilości aby można było uformować gołąbki( zwykle dodaję tak ok.2 szklanki), tak by masa nie kleiła się do rąk.Następnie z tak przygotowanej "masy" formuję owalne gołąbki,i obtaczam je z obu stron w mące a następnie smażę na oleju do momentu powstania chrupiącej skórki.
2, - 2. przygotowujemy sos, całość doprowadzamy do wrzenia
- 3. przekładamy gołąbki na głęboką patelnie,zalewamy sosem i gotujemy całość na małym ogniu do momentu aż mięso mielone zmięknie. Podawać na ciepło z chlebem gołąbki polane sosem
Porady
można też wykorzystać naczynie żaroodporne i zapiec przy użyciu piekarnika. można też dodać majeranek do masy ( gołąbków)do smaku jeśli ktoś lubi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
GOŁĄBKI BEZ ZAWIJANIA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ
Nieco odmienne gołąbki, bo bez zawijania przypominające większe kotlety. Jednak tylko przypominające. Smakują jak tradycyjne gołąbki w sosie pomidorowym, lecz wyglądają inaczej. Ta wersja jest szybsza. Gołąbki są z kapusty pekińskiej. Bardzo smaczne. Wychodzi ich sporo, więc obiad mamy na kilka dni.
Komentarze