Babka "tulipan" na białkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Pod koniec dodać cukier i ubijać do czasu aż piana będzie szklista. Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i wymieszać. Na koniec dodać olej i wodę, wymieszać. Ciasto podzielić na 4 części. Do każdej dodać po kolei: kakao, mak, kisiel wiśniowy i morelowy. Masy wymieszać. Do formy na babkę wylać kolejno kolorowe warstwy. Babkę piec ok 45 minut w 160 stopniach do tzw. suchego patyczka. ostudzić i posypać cukrem pudrem.
Komentarze