Babka z ajerkoniakiem
- 2 godz.
Składniki:
- 113 g masła lub margaryny, temp. pokojowa
1 szklanka cukru
2 jajka
1 1/2 szklanki ajerkoniaku (advocat)
1 łyżka rumu (niekoniecznie)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub esencji
2 x 40 g budyniu śmietankowego (proszek)
2 1/4 szklanki mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta gałki muszkatołowej
szczypta soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babka z ajerkoniakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę razem z proszkiem przesiewamy do miseczki, dodajemy sól oraz gałkę. Masło miksujemy razem z cukrem na puszystą masę (ok. 2 min). Następnie dodajemy jajka, po dodaniu każdego dokładnie miksujemy. Przesiewamy proszek budyniowy i miksujemy do połączenia. Cały czas miksując na najniższych obrotach miksera dodajemy: 1/3 wcześniej przesianych suchych składników, następnie 3/4 szklanki ajerkoniaku, rum, wanilię, ponownie część suchych składników, pozostały ajerkoniak i ostatnią część suchych składników. Miksujemy tylko do połączenia nie więcej, ponieważ im dłużej mieszasz tym ciasto będzie cięższe. Wykładamy do wysmarowanej lekko masłem formy i oprószonej mąką. Pieczemy w temp. 180 C przez ok. 50-60 min, do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu ciasto zostawiamy w formie na 15 min, po czym lekko wyciągamy z formy. Zostawiamy do wystudzenia.
Porady
http://ilovebake.pl/2015/04/01/babka-ajerkoniakowa-advocatowa-najlepsza-przepis/
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ajerkoniak
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wielkanocna babka z ajerkoniakiem i czekoladą
Na świąteczny stół proponuję Wam pyszną babkę. Nie wyobrażam sobie Wielkanocy bez domowej babki, a przecież upieczenie jej jest takie proste. Składniki miksujemy, do foremki, do pieczenia i dekoracja. Moja wyszła idealna, z wierzchu utworzyła się skorupka, a w środku wyszła pysznie wilgotna. A podczas...
Komentarze