Babka cytrynowa z jogurtem
- 55 min
To jedna z moich ulubionych babek. Jest bardzo aromatyczna i lekko wilgotna.Polana jest cytrynowym syropem, który dodatkowo podkreśla jej smak oraz nadaje piękny połysk.
- 55 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:(foremka do babek 22 cm ; czas przygotowania 55 minut)
4 jaja
200 g cukru
200 g mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
125 g jogurtu greckiego lub śmietany 18%
125 ml oleju
3 łyżki soku z cytryny
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
starta skórka z dwóch cytryn
1 łyżeczka świeżego imbiru( starty lub bardzo drobno posiekany)
szczypta soli
SYROP:
2 małe obrane cytryny pokrojone w plasterki
150 g cukru
1/2 szkl wody
Wystaw ocenę:
4.49 (189 ocen)
Babka cytrynowa z jogurtem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do rondelka wlać wodę, wsypać cukier i poukładać plasterki cytryn.
Gotować na małym ogniu ok. 30 minut(nie mieszamy),aż powstanie syrop. -
2.
Jajka zmiksować z cukrem i solą na kogel-mogel. Dodać jogurt i olej, krótko zmiksować.
Wsypać proszek do pieczenia, startą skórkę cytryny, imbir oraz wlać sok z cytryny.
Wymieszać. Na koniec połączyć z przesianą mąką i delikatnie wymieszać.
Wyłożyć do formy posmarowanej olejem i posypanej bułką tartą.
Piec w nagrzanym piekarniku w 180'C przez ok.45 minut. Sprawdzić patyczkiem, lekko przestudzić i wyjąć z foremki. -
3.
Jeszcze ciepły posmarować syropem, aż do jego wykończenia. Na wierzch poukładać kandyzowane cytryny.
Smacznego ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cytryna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Wilgotna Babka Cytrynowa
Wilgotna, mięciutka z posmakiem cytryny, taka jest ta babka. Jest pyszna i szybko można ja przygotować. Przed podaniem możemy ja polukrować lub posypać cukrem pudrem. dla mnie jest idealna taka bez niczego, ale nie wykluczam ze gdy upiekę ja kolejny raz to ja polukruje, cytrynowym lukrem ;)
Komentarze