Babka kawowo - karmelowa
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Forma z kominem
Składniki:
6 jajek – 3 całe – pozostałe rozdzielić na białka i żółtka
350g cukru
400g mąki
150g margaryny
5 łyżek oleju
100ml mleka
2 łyżki mielonej kawy
2 łyżki kakao
1 łyżka kawy rozpuszczalnej w proszku
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babka kawowo - karmelowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obie kawy oraz kakao zalać 100ml wrzątku, ostudzić. 100g cukru wsypać na patelnie karmelizować go na małym ogniu – ma być płynny i lekko brązowy. Wlewać stopniowo do niego wrzące mleko, mieszając cały czas. Podgrzewać do rozpuszczenia ewentualnych grudek. Ostudzić. Margarynę utrzeć z pozostałym cukrem na puch. Dodawać po łyżce oleju, następnie po jednym z 3 jajek oraz wszystkie żółtka. Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia chwilkę ucierać razem. Ciasto podzielić na dwie części. Do pierwszej dać karmel, a do drugiej kawy i kakao. Pianę z białek ubić na sztywno podzielić na pół wymieszać z ciastami.Oba ciasta przelewać na zmianę do formy z kominem, w kilku miejscach wbić widelec i przemieszać ciasto. Piec ok. 60 minut w 180̊C. Po wystudzeniu dowolnie udekorować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze