Barbórka
- 2 godz.
Składniki:
- Biszkopt: 4 jaj , 1 szklanka cukru kryształu, 1 łyżeczka proszku do pieczenia , 3/4 szklanki mąki pszennej , 2-3 łyżeczki kakao
Masa: 1 litr śmietany kremówki ,5-6 łyżek cukru pudru , 3-4 łyżeczek żelatyny , 2-4 łyżeczki kakao , 1/4 szklanki wody , 2 śnieżki
2 galaretki czerwone , 2 galaretki zielone, 1/2 tabliczki białej czekolady
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Barbórka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia , a na końcu dodać kakao i lekko wymieszać . Wlać w formę do pieczenia . Piec w temp. 160-180 stopni ok. 30-35 minut.
2.Galaretki rozpuścić według przepisu z opakowania.
3. Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki wody. Śmietanę ubić ze śnieżką , dodając cukier , kakao , na końcu letnią żelatynę.
4. Przekładanie ciasta: Na biszkopt ułożyć czerwoną tężejącą galaretkę , następnie połowę masy z bitej śmietany . Na masę ułożyć zieloną tężejącą galaretkę , a następnie ułożyć resztę bitej śmietany. Na koniec wierzch należy udekorować białą tartą czekoladą.
Porady
Do galaretek można dodać mniej wody niż w przepisie z opakowania , aby szybciej stężała i lepiej trzymała się na ciastku. Nie mając 2 śnieżek można dodać więcej żelatyny (ok.5 łyżeczek)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze