Barszcz czerwony
Składniki:
- 4 ziemniaki ,
1 marchew,
4 buraki,
2 liście laurowe,
2 ziela angielskie,
sól, pieprz, odrobina cukru, jarzynka,
2 łyżki słodkiej śmietanki,
¼ cebuli,
olej do smażenia
1 łyżka octu
Wystaw ocenę:
5 (175 ocen)
Zobacz również:
ZupyBarszcz czerwony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki obieramy cienko, kroimy w kostkę, zalewamy wodą, dodajemy marchew startą na tarce oraz ziele, liść i jarzynkę, gotujemy do miękkości buraków. W tym czasie gotujemy ziemniaki. Gdy buraki będą miękkie zaprawiamy śmietaną, dodajemy cukier, ocet i resztę przypraw, chwilę gotujemy. Ziemniaki tłuczemy, cebulę kroimy w piórka, smażymy na oleju. Cebulą krosimy ziemniaki. Przed podaniem można posypać posiekaną pietruszką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Buraki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze