Bazyliowy sos pesto
- 10 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Sos pesto to jeden z najbardziej znanych sosów we włoskiej kuchni. Zazwyczaj podawany do makaronów, sałatek, Ja go lubię z caprese.
- 10 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 szklanka świeżych liści bazylii
ząbek czosnku
100 ml oliwy z oliwek
garść orzeszków pinii ewentualnie słonecznika lub dyni
2-3 łyżeczki startego parmezanu
sól do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (142 ocen)
Bazyliowy sos pesto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Liście bazylii umyć, wrzucić ją do blendera, następnie wrzucić pozostałe składniki: czosnek, orzeszki pinii, tarty parmezan i oliwę z oliwek. Miksować stopniowo delikatnymi obrotami na w miarę gładką masę.
Jeśli sos jest za gęsty dodać troszkę więcej oliwy. Dopraw solą do smaku.
Porady
Sos jest intensywny w smaku więc polecam robić go w małej ilości.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pesto bazyliowe z makaronem
Makaron z pesto jest daniem szybkim w przygotowaniu,smacznym, sycącym i zdrowym! Jednak nie wszyscy przekonają się do smaku od pierwszego razu. Ja pesto polubiłam dopiero kiedy przygotowałam swoje,bo kupne pesto jest naprawdę niesmaczne. Jeśli chcesz przekonać się do potraw z pesto to koniecznie musisz...
Komentarze