Bliny pszenne z wędzonym łososiem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Podgrzać lekko połowę mleka, wsypać połowę mąki, drożdże i sól. Pozostawić, aby urosło.
Dodać resztę mąki i mleka, wbić żółtka i wlać stopione masło.
Ubić pianę z białek , dodać do ciasta i delikatnie wymieszać.
Smażyć bliny na oleju, na średnim ogniu z obu stron.
Wędzonego łososia ułożyć na blinach. Podać cząstki cytryny i jak kto lubi gęstą kwaśną śmietanę.
Komentarze