Bułeczki drożdżowe z Jabłkiem
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki:
drożdże 42g
½ kg mąki
1 szkl. Mleka ciepłego
cukier waniliowy
¾ szkl. Cukru
¼ szkl. Oleju
2 jajka
Nadzienie:
3 jabłka
2 łyżki cukru
1 łyżeczka cynamonu
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Zobacz również:
DeseryBułeczki drożdżowe z jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rozczyn: Drożdże rozcieramy z dwiema łyżkami cukru dodajemy ciepłe mleko ( nie gorące) i mąkę tak aby powstała konsystencja jak gęsta śmietana. Przykrywamy ściereczką miskę i odkładamy na około 1 godzinę. Po godzinie dodajemy żółtka, cukier, cukier waniliowy, olej , mąkę i ugniatamy ciasto ( nie może być twarde ani zbyt rzadkie ) na koniec dodajemy ubite białka. Znów przykrywamy ściereczką i odkładamy na około 1 godzinę. Odkrawamy kawałek ciasta, na środek dajemy łyżeczkę nadzienia i sklejamy, formujemy bułeczkę i kładziemy na blaszkę wysmarowaną olejem , lub wyłożoną papierem. Tak po kolei robimy bułeczki. Gdy trochę wyrosną (około 10min) smarujemy roztrzepanym jajkiem i jeśli chcemy można posypać kruszonką.
Pieczemy 20 - 25 min w 160s. (bułeczki pod spodem powinny mieć brązowy kolor po upieczeniu co oznacza że są dobrze upieczone)
Porady
Bułeczki można robić z każdymi owocami np. śliwki czy jagody
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze