Camembert z żurawiną, nerkowacami i figą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Serki układamy w naczynkach do zapiekania. Na każdy serek kładziemy rozkrojoną figę. Posypujemy nerkowcami. Zapiekamy w 180 stopniach C około 15 minut.
2.W czasie, gdy serek się zapieka robimy sos żurawinowy.
Na patelnię wsypujemy żurawinę. Dodajemy szczyptę soli i miód. Karmelizujemy do momentu, aż żurawina przestanie pękać. Doprawiamy do smaku sokiem z cytryny.
3.Serki wyjmujemy z piecyka. Polewamy gorącym sosem żurawinowym. Posypujemy posiekanymi liśćmi selera naciowego.
4.Proponuję podawać ze świeżą pszenną bułeczką pokrojoną w cieniutkie kromeczki i maczać w wypływającym serku.
Komentarze