Chleb bezglutenowy, bez jajek, mleka i drożdży. Uratował mi życie, gdy okazało się, że muszę przejść na dietę bezglutenową. Dzięki dodaniu ziemniaków nie jest suchy.
4.5 (154 ocen)
Porady
Jeżeli dieta pozwala nam na gluten lub jego śladowe ilości, zakwas gryczany możemy przygotować w ten sposób: łyżeczka zakwasu żytniego, 250g mąki z kaszy gryczanej niepalonej i 250g ciepłej przegotowanej wody mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 24 godziny. Mąkę z kaszy gryczanej niepalonej możemy przygotować sami mieląc kaszę w młynku do kawy albo w blenderze.
Komentarze