Chleb mieszany na kwasie z ogórków kiszonych
- 15 min
Do wypieku chlebka wykorzystałam wodę z kiszonych ogórków, ale tym razem użyłam tylko 1/2 szklanki oraz dwa rodzaje mąki, chlebek jest bardzo pyszny i zdrowy i nie czuć w jego smaku zapachu ogórków. Smakuje wybornie. Jest bardzo prosty w wykonaniu.
- 15 min
Składniki:
- Składniki:
Forma: 25x11 cm
25 dag mąki pszennej
25 dag mąki chlebowej 3 zboża
2 dag drożdży świeżych
1 łyżeczka cukru
1 płaska łyżeczka soli
½ szklanki kwasu z ogórków kiszonych
½ szklanki przegotowanej letniej wody
Ziarna sezamu do posypania wierzchu
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Zobacz również:
PieczywoChleb mieszany na kwasie z ogórków kiszonych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: drożdże pokruszyć, wymieszać z cukrem i 1 łyżką mąki i 1 łyżką ciepłej wody odstawić by wyrosły. Następnie dodać letni kwas z ogórków kiszonych i wodę, mąki i sól, wymieszać łyżką ciasto, przełożyć do foremki bardzo delikatnie natłuszczonej i posypanej mąką. Wygładzić zwilżoną ręką w zimnej wodzie, posypać sezamem, odstawić w ciepłe miejsce na godzinę by ciasto dobrze wyrosło. Piekarnik nagrzać do temp. 200 stopni wstawić ciasto i piec 40 minut.
Porady
1. do posypania można użyć maku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze