Ciasto imbirowo-cynamonowe z jabłkami i bananami

Ciasto imbirowo-cynamonowe z jabłkami i bananami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia, sodą, imbirem, gałką muszkatołową i cynamonem. Jabłka obrać i podzielić na ósemki. Banany pokroić na plasterki.
  Białka jajek ubić z dodatkiem soli. Dodawać stopniowo cukier następnie żółtka i miksować na gładką, puszysta masę.
• 2. Po łyżce dodawać mąkę z dodatkami. Na końcu dolać olej intensywnie mieszając. Ciasto wylać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wyłożyć owoce lekko je dociskając. Posypać wiórkami kokosowymi. Piec w 180 stopniach C przez około 45-50 minut do tzw. „suchego patyczka”. Wystudzone oprószyć cukrem pudrem.
• 3. Owoce umyć i osuszyć. Jabłka obrać ze skórki i pokroić w ósemki, banany w plasterki.
• 4. Wyłożyć owoce lekko je dociskając. Posypać wiórkami kokosowymi.
• 5. Piec w 180 stopniach C przez około 45-50 minut do tzw. „suchego patyczka”. Wystudzone oprószyć cukrem pudrem.