Ciasto limonkowe z serem
Pyszne, puchate ciacho z dodatkiem limonki, która jest delikatnie wyczuwalna i nie zdominowała ciasta. Warstwa serowa powoduje, że ciasto jest jeszcze bardziej wilgotne. Ale żeby dzieciom jeszcze bardziej posmakowało, górę ciasta pokryła polewa i kolorowe pianki.
Składniki:
- Ciasto:
5 jajek, temp. pokojowa
250 g miękkiego masła
250 g cukru
300 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 limonka, sok i skórka
Masa serowa:
500 g twarogu półtłustego, temp. pokojowa
150 g cukru
2 jajka, temp. pokojowa
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 limonki, sok
Polewa:
4 łyżki mleka
2-3 łyżki cukru
3 łyżki masła
1,5 łyżki kakao
Dekoracja:
kolorowe pianki marshmallow
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto limonkowe z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło utrzyj z cukrem na puch, wbijaj pojedynczo jajka ciągle ubijając. Z limonki zetrzyj skórkę i wyciśnij sok, dodaj do ubijanych jajek. Mąkę i proszek do pieczenia przesiej i partiami dodawaj do ciasta ciągle je ubijając.
-
2.
Ser przełóż do misy miksera i utrzyj z cukrem, dodaj sok z limonki. Wbij jajka i ponownie wymieszaj, na koniec wmieszaj też mąki.
- 3. Blachę o wym. 37x25 cm wyłóż papierem do pieczenia, na spód wyłóż ciasto a na wierzch masę serową. Ciasto piecz w nagrzanym do 170 st. C piekarniku przez 50 minut.
- 4. Polewa: do garnuszka włóż masło i rozpuść, dodaj mleko, cukier i kakao, gotuj z 5-8 minut ciągle mieszając. Polewę odstaw do przestygnięcia.
- 5. Schłodzone ciasto polej zimną polewą i posyp piankami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Najlepsze ciasto cytrynowo-limonkowe
Najlepsze ciasto cytrynowe! Z małą ilością masła a mimo wszystko wilgotna i puszysta. Można też nieznacznie zmniejszyć ilość cukru dla osób lubiących mało słodkie ciasta. Zamiast dodawania soku i skórki z limonki i cytryny można wykorzystać tylko jeden z tych owoców.
Komentarze