Ciasto murzynkowe z polewą czekoladowa
- 1 godz. 5 min
To ciasto kojarzy mi się z późną jesienią, smak dzieciństwa. Bardzo proste i szybkie wykonanie urozmaici spotkanie przy kawie.
- 1 godz. 5 min
Składniki:
- 1 kostka margaryny maślanej „kasia”
1 i ½ szklanki cukru (kryształ)
1/2 szklanki mleka
4 łyżki ciemnego gorzkiego kakao
2 i 1/4 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 jajek (klasa L)
bakalie: 0,5 szklanki posiekanych orzechów / płatków migdałowych
troszkę tłuszczu i bułki tartej na oprószenie formy
polewa:
¼ kostki margaryny
1 łyżka kakao ciemnego
1 łyżka cukru
1 łyżka śmietany
Wystaw ocenę:
4.5 (199 ocen)
Ciasto murzynkowe z polewą czekoladowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Zdjąć z ognia i odstawić masę do całkowitego ostudzenia. Do zimnej masy dodajemy mąkę wymieszaną z
proszkiem i na niskich obrotach miksujemy. Masa będzie bardzo gęsta. Oddzielamy żółtka od białek.
Dodajemy stopniowo po jednym żółtku i ucieramy dalej. Dodajemy bakalie. Białka ubijamy na sztyw-no i
Powolutku dodajemy do ciasta z masą kakaową. Ciasto wylewamy do formy mocno natłuszczonej i
oprószonej bułka tarta. Pieczemy w 180°C ok. 30-40 minut (do suchego patyczka). Po upieczeniu i lekkim
ostudzeniu murzynek polewą czekoladową.
Wykonanie polewy:
Wszystkie składniki dajemy do rondelka i na lekkim ogniu rozpuszczamy cały czas mieszając. Nie można
dopuścić do zagotowania się polewy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze