Ciasto warstwowe z biszkoptem i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W 3 naczyniach ze 150 ml wrzątku rozpuszczamy po łyżce żelatyny. Galaretki rozpuszczamy w 800 ml wrzątku. Biszkopty układamy w tortownicy (śr. 24 cm).
2.Masa I: 3 białka ubijamy z 3 łyżkami cukru. Dodajemy 3 żółtka, kilka kropli olejku i żelatynę. Wylewamy na biszkopty i schładzamy.
3.Masa II: robimy jak masę I, ale zamiast olejku dodajemy kakao. Wylewamy na tort i odstawiamy do stężenia.
4.Masa III: śmietanę ubijamy z 3 łyżkami cukru i żelatyną. Wykładamy na tort. Schładzamy. Wylewamy tężejącą galaretkę i chłodzimy 2 godziny.
Komentarze