Ciasto Tortowe "Zielone Jabłuszko"
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Spód Serowy:
1 kg zmielonego sera
1 budyń waniliowy
8 jajek
125 g roztopionego masła
1 c. waniliowy
1 szklanka cukru
Masa Adwokatowa:
2 i 1/2 szklanki mleka
4 żółtka
2 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 c. waniliowy
1 szklanka cukru
40 dag masła
1 mała butelka adwokata
Jabłka:
3 galaretki agrestowe
1 słoik litrowy jabłek prażonych
1 szklanka wody lub syropu np. z brzoskwiń
Pianka:
800 ml kremówki
4 łyżki cukru pudru
1 op. żelatyny
Wystaw ocenę:
5 (198 ocen)
Ciasto tortowe "zielone jabłuszko" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Spód Serowy: Jajka oddzielamy żółtka od białek, mikserem ubijamy żółtka z cukrem na białą puszystą masę, ciągle miksując stopniowo dodajemy ser, masło, budyń i cukier waniliowy. Z białek ubijamy sztywną pianę i delikatnie drewnianą łyżką mieszamy z masą serową. Blachę smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Sernik przekładamy do przygotowanej blachy. Piec w 160 stopniach przez ok 1 godzinę.
Masa Adwokatowa: W 1/2 szklanki mleka roztrzepujemy żółtka, mąkę pszenną i ziemniaczaną. 2 szklanki mleka zagotowujemy z cukrem i dodajemy rozpuszczone żółtka. Gotujemy budyń. Masło ucieramy i stopniowo dodajemy przestudzony budyń a na końcu adwokat.
Jabłka:Galaretki rozpuścić w 1 szklance wody, wlać do jabłek, ostudzić i wyłożyć na krem adwokatowy.
Pianka: Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem. Żelatynę rozpuszczamy w 150 ml wrzątku. Gdy zacznie tężeć wlewamy do ubitej śmietanki.
Złożenie:
placek serowy
masa adwokatowa
jabłka
pianka
wierzch obsypać kokosem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Chrzciny Komunia Sylwester Wielkanoc Boże narodzenie Karnawał Walentynki Impreza Urodziny Imieniny WielkanocPodobne przepisy
Ciasto "Zielone Jabłuszko"
Ciasto nie należy do najtańszych ale wart jest poświęcenia, jego smak i wygląd mówi za siebie, aksamitny sernik do tego kremowa masa adwokatowa jabłuszka prażone z galaretką a całość wykończona śmietanką z kokosem. Polecam na różne uroczystości goście na pewno będą zachwyceni! :)
Orzeźwiające ciasto - Zielone Jabłuszko
Nadeszła jesień.O tej porze roku jabłka są na prawdę wyjątkowe. Soczyste, rumiane takie pyszne. Czym że była by jesień bez pachnącego ciasta z jabłkami? Szarlotka obowiązkowo, ale tym razem zrobiłam orzeźwiające ciasto z jabłkami, delikatnym biszkoptem i masą śmietankową.
Ciasto tortowe czekoladowo kokosowe z kajmakiem
Bardzo piękne ciasto tortowe z czekoladowych biszkoptów, masy budyniowo kokosowej z dodatkiem herbatników i masy kajmakowej. Już kawałek tego ciasta zaspokaja apetyt na słodkie, idealny na różne okazje do małej czarnej w gronie najbliższych. Ciasto mocno alkoholowe, tylko dla dorosłych.
Komentarze