Ciasto ucierane z gruszkami i budyniem
- 25 min
Puszyste, lekko wilgotne ciasto ze słodką gruszką oraz budyniem, po prostu pyszota i kolorowe.
- 25 min
Składniki:
- Składniki:
Blacha – 28x24 cm
5 jajek
2 szklanki mąki tortowej
½ szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru pudru
1 kostka masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 budyń czekoladowy + ½ l mleka + 2 łyżki cukru
1 słoik l gruszek w syropie lub 5 świeżych średnich gruszek
Tłuszcz do formy + cukier puder do posypania ciasta
Wystaw ocenę:
4.5 (193 ocen)
Ciasto ucierane z gruszkami i budyniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: żółtka utrzeć z połową cukru pudru na puszystą masę, następnie porcjami dodawać masło i całość ucierać do białości. Mąki i proszek do pieczenia wymieszać. Białka ubić z pozostałym cukrem na sztywno. Do utartej masy porcjami dodawać mąki z proszkiem i ubite białka, delikatnie mieszać. Gruszki osączyć z syropu. Budyń ugotować według przepisu na opakowaniu. Formę do ciasta natłuścić lub wyłożyć papierem do pieczenia, wylać pół ciasta, wyłożyć osączone gruszki, wylać gorący budyń oraz pozostałe ciasto. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 1 godz. w temp. 175 stopni do suchego patyczka. Przestudzone posypać grubo cukrem pudrem.
Porady
1.do ciasta można dodać zamiast gruszek jabłka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze