Ciasto z kremem wafelkowym
To ciasto jest jak straciatella - krem z serków a w nim mocno czekoladowe kawałki pysznych wafelków:). Pycha! Ciasto jest lekkie i smaczne, do tego łatwe i szybkie w przygotowaniu. Na pewno zachwyci Waszych gości:).
Składniki:
- Biszkopt:
5 jajek
1/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki tortowej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
Krem wafelkowy:
500g serka mascarpone
300g serka waniliowego homogenizowanego
4 łyżki cukru pudru
6 wafelków czekoladowych w polewie czekoladowej (waga jednego koło 30g)
Wystaw ocenę:
4.49 (192 ocen)
Zobacz również:
DeseryCiasto z kremem wafelkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Spód blaszki (30x15 cm) wykładamy papierem do pieczenia, boki natłuszczamy. Białka ubijamy na sztywną pianę. Nie przerywając ubijania dodajemy kolejno: cukier i żółtka. Przerywamy ubijanie, wsypujemy mąkę i mieszamy do połączenia składników na najniższych obrotach miksera. Ciasto przelewamy na blaszkę, pieczemy około 40 minut w temperaturze 165 stopni. Studzimy w blaszce. Przekrawamy na 2 części.
- 2. Serek mascarpone, serek homogenizowany i cukier puder miksujemy. Dodajemy 4 pokruszone wafelki, dokładnie mieszamy.
- 3. Tak przygotowaną masą przekładamy biszkopt. Cienko smarujemy wierzch ciasta i dekorujemy pokruszonymi wafelkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Francuski torcik z kremem wafelkowym
Ciasto francuskie ma wiele możliwości wykorzystania na słodko lub słono. Dziś prezentuję torcik, który przypomina nieco... słodką lazanię :) dobrej jakości ciasto francuskie gwarantuje odpowiednie listkowanie ciasta przy pieczeniu, przełożone kremem wafelkowym z nutką kawy w przekroju daje doskonały...
PIECZONE PĄCZKI Z KREMEM WAFELKOWYM
Pączki zwykle są smażone na głębokim oleju. Ta wersja jest bardziej odchudzona, ponieważ pączki są pieczone, więc nie są nasiąknięte tłuszczem, a zatem zdrowsze. Puszyste i mięciutkie. Wierzch idealnie złoty. Posypane cukrem pudrem są na prawdę urocze. Pączki przygotowałam z oryginalnym kremem wafelkowym...
Serniczki w wafelkowym pucharku
Całość do schrupania razem z wafelkowym pucharkiem pyszna masa sernikowa z soczystymi sezonowymi owocami malinami i borówkami zalana aksamitną jagodową galaretką. Miałam opakowanie sernika na zimno pucharki i przepis sam mi się podsunął do głowy. Wyszło smacznie smakowo jak i wizualnie. Serdecznie polecam...
Komentarze