Comber z królika w panierce z orzechów włoskich z sosem czekoladowym i serem pleśniowym

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 40 min

Comber z królika w panierce z orzechów włoskich z sosem czekoladowym i serem pleśniowym może być serwowany jako danie główne jak i treściwa przekąska. Pyszne i bardzo zdrowe mięso z królika idealnie komponuje się z orzechami włoskimi. Do tego sos z czekolady i sera pleśniowego

  • 1 godz. 40 min

Składniki:

  • Składniki na comber z królika w panierce z orzechów włoskich:
    ◦4 combry z królika
    ◦świeży tymianek
    ◦70 g orzechów włoskich
    ◦sól
    ◦pieprz
    ◦białko jaja
    ◦1 ząbek czosnku
    ◦1-2 łyżki oliwy
    ◦4-5 łyżki masła klarowanego

    Składniki na sos czekoladowy z serem pleśniowym:
    ◦60 g czekolady Klasyczna Gorzka Goplana
    ◦1 łyżka masła
    ◦40 g sera pleśniowego lazur (użyłam złoty lazur)
    ◦2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
    ◦80 ml śmietanki lub mleka
    ◦biały pieprz do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Comber z królika w panierce z orzechów włoskich z sosem czekoladowym i serem pleśniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Comber z królika w panierce z orzechów włoskich z sosem czekoladowym i serem pleśniowym 1. Buraczki odcinamy od botwinki, płuczemy, owijamy w folię i pieczemy od. 15-25 minut. Jeszcze ciepłe obieramy ze skórki.

    Przygotowanie sosu czekoladowego z serem pleśniowym:
    Czekoladę wraz z masłem rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Do płynnej czekolady dodajemy drobno pokrojony lub pokruszony ser pleśniowy i podgrzewamy często mieszając. Stopniowo dodajemy do masy czekoladowej śmietankę, i gotujemy ciągle mieszając aż sos będzie jednolity. Na koniec dodajemy posiekane orzechy i doprawiamy do smaku białym pieprzem.
  • Comber z królika w panierce z orzechów włoskich z sosem czekoladowym i serem pleśniowym 2. Przygotowanie combra z królika w panierce z orzechów włoskich:
    Comber myjemy, oczyszczamy, solimy i posypujemy pieprzem. W miseczce mieszamy oliwę z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i świeżymi listkami tymianku. Mięso marynujemy ok. 1 godziny. Orzechy włoskie drobno siekamy i mieszamy z białkiem jaja kurzego. Na patelni rozgrzewamy masło.
    Comber dokładnie obtaczamy w orzechach, a następnie smażymy na wolnym ogniu na złoty kolor po czym przekładamy mięso do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 stopni na ok. 10 minut.
    Comber z królika w panierce z orzechów włoskich podajemy z sosem czekoladowym z serem pleśniowym oraz pieczonymi buraczkami i świeżą botwinką.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Królik

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować