Każdy składnik tej potrawy świetnie się komponuje tworząc pyszne danie :)
15 min
Składniki:
Składniki na farsz na 2 porcje:
1/4 opakowania makaronu rurki
kilka suszonych pomidorków
garść czarnych oliwek
10 dag żółtego sera w kostce
1 mała pierś z kurczaka (jeśli ktoś nie chce w farszu mięsa to rezygnujemy z kurczaka)
majonez około 1 łyżki (oryginalnie powinna być pasta łososiowa)
zioła prowansalskie
sól, pieprz
przyprawa papryki w proszku
ponadto:
1 cukinia
2 plasterki sera
suszone zioła (dowolne wg uznania)
Cukinia faszerowana makaronem z suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Farsz: Makaron rurkigotujemy na al dente. Makaron penne kroimy trochę drobniej by zmieścił się do cukinii. Pomidory kroimy w paseczki, a oliwki przekrawamy na pół. Żółty ser kroimy kostkę. Kurczaka kroimy także kostkę i podsmażamy na oliwie z dodatkiem soli, pieprzu oraz papryki. Kurczaka odstawiamy do ostygnięcia. Później wszystko razem mieszamy, dodajemy majonez, posypujemy ziołami prowansalskimi i doprawiamy do smaku sola i pieprzem.
2.Cukinię myjemy, przekrawamy wzdłuż na pół i wydrążamy nasiona tworząc łódeczkę. Blanszujemy ją we wrzątku. Następnie do środka cukinii dajemy farsz z makaronu. Na całość dajemy plasterki sera i doprawiamy ziołami.
3.Pieczemy w 200 stopniach c około 20 - 30 minut.
Porady
Zamiast makaronu penne możemy wybrać inny. Możemy zrezygnować z kurczaka jeśli chcemy danie bezmięsne.
Komentarze