Cukinia zapiekana z pieczarkami i z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukinie przekroić wzdłuż, łyżeczką wydrążyć nasiona i posolić.
2.Pieczarki i cebulę pokroić w kostkę i przesmażyć na maśle do zrumienienia.Pod koniec smażenia wbić dwa jajka, dodać zioła i przyprawy, dokładnie wymieszać . Przygotowany farsz nałożyć na połówki cukinii.
3.Zapiekać całość w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 stopni przez 10 minut.Gorące posypać tartym, żółtym serem.
Podawać z młodymi ziemniaczkami,z odrobiną masła i z surówką np. z marchewki.
Komentarze