Czarna Hanka
Jeśli ktoś lubi makowiec, a brakuje mu czasu na upieczenie tradycyjnej strucli, polecam to ciasto.
Składniki:
- ● 15 dag masła
● 30 dag cukru pudru
● 6 jajek
● 20 dag maku
● 6 czubatych łyżek kaszy manny
● 40 dag jabłek
● olejek migdałowy
● dowolne bakalie
● 1 małe op. proszku do pieczenia
● wiórki kokosowe
Polewa:
● 8 dag masła
● 2 łyżki zimnej wody
● 1 łyżka kako
● 1 szklanka cukru
● wiórki kokosowe do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.48 (169 ocen)
Czarna hanka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
mielimy. Jabłka obieramy i ścieramy
na tarce o dużych oczkach.
Masło ucieramy z cukrem
pudrem, dodając po 1 żółtku,
a następnie po 1 łyżce maku. Do
masy dodajemy proszek do pieczenia,
kaszę i jabłka. -
2.
Białka ubijamy na sztywną
pianę i dodajemy do masy makowej.
Dodajemy olejek migdałowy,
bakalie i delikatnie mieszamy.
Ciasto przekładamy do
natłuszczonej tortownicy i pieczemy
ok. 1 godz. w 180 ˚C. -
3.
Składniki polewy mieszamy,
zagotowujemy i studzimy. Wylewamy
na ciasto. Dekorujemy
wiórkami kokosowymi.
Porady
● Zamiast dwukrotnie mielić mak w maszynce do mięsa, wsypujemy go małymi porcjami do młynka do kawy i mielimy. Przed dodaniem do ciasta nie musimy go już parzyć .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KakaoNotka redakcyjna
PPK_03-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Czarna babka
Wielkanocna baba, puszysta, wilgotna i czarna jak noc listopadowa, kolor zawdzięcza specyficznemu kakao .Babka jest naprawdę smaczna. Nietypowy jest też jej sposób pieczenia, ciasto wlewamy do natłuszczonej formy wysmarowanej masłem, wysypanej bułką tartą i mocno rozgrzaną. Ciasto po wlaniu gorącej...
Komentarze