BAKŁAŻANOWY MURZYNEK z CZEKOLADA i ORZECHAMI

Name: BAKŁAŻANOWY MURZYNEK z CZEKOLADA i ORZECHAMI
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: Bakłażan; Czekolada; Orzechy; Warzywa

CZEKOLADOWY MURZYNEK z BAKŁAŻANEM i ORZECHAMI

60 min

Maria da leccarsi le dita

Próbowaliście kiedyś ciasta z bakłażanem?;) Jest pyszne! Polecam wypróbować! Smak bakłażana jest niewyczuwalny, nadaje on ciastu idealną konsystencję i wilgotność. Ciasto bez grama tłuszczu, więc bardzo zdrowe!

60 min

Składniki:

3 jajka
150 g cukru
230 g puree z bakłażana
100 g płynnego miodu
250 g mąki
30 g (ok. 4 płaskich łyżek gorzkiego kakao
10 g proszku do pieczenia
100 g gorzkiej czekolady
100 g orzechów włoskich lub mieszanki (orzechy włoskie, migdały, nerkowca itp- bez skórki)
szczypta soli

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Murzynek Ciasto czekoladowe Ciasto orzechowe Desery Puree Ciasto

Bakłażanowy murzynek z czekolada i orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Jajka ubij z cukrem i szczyptą soli na puszysta masę. Zmniejszyć obroty miksera i dodaj płynny miód i puree z bakłażana.
2. Teraz ciągle miksująć dodaj partiami mąkę przesianą z kakao i proszkiem do pieczenia.
3. Dodaj posiekane orzechy i czekoladę.
4. Ciasto wyłóż do keksówki o długości ok.30 cm ) wyścielonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 10 °C przez około 45 minut (do czystego patyczka).
Buon Appetito!

Porady

Puree z bakłażana. Bakłażany przekroić na pół, miejsce przecięcia skropić delikatnie oliwą i troszkę posolić. Połówki szczelnie zawinąć w folię aluminiową. Piekarnik nagrzać do 200°C i piec bakłażany przez ok. 20-30 min. Upieczone bakłażany wystudzić w folii (nie rozwijać). Obrać ze skórki (wydrążyć) i zmiksować blenderem. Przepis krok po kroku na „Puree z bakłażana” znajdziecie wśród moich przepisów. Jeśli wasz miód się skrystalizował i nie jest płynny należy go rozpuścić (najlepiej w kąpieli wodnej), a następnie przestudzić i dodać do ubitych jajek.