Delikatny rosołek drobiowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Porcje rosołową myjemy wkładamy do garnka i gotujemy przez godzinę. po tym czasie przecedzamy przez sitko z drobnymi oczkami wywar do innego garnka powinno go być koło 2l. Do wywaru dodajemy pokrojone w paski marchewki i pietruszkę, cebulę pokrojoną w krążki, kawałek selera i ząbek czosnku. Gotujemy przez 15 min. Po czym doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy jeszcze przez 15 min do miękkości warzyw.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie l`dente.
Komentarze