1.Żółtka ucieramy z cukrem. Cały czas ubijając dodawać przesianą mąkę. Mleko zagotować ze śmietaną i powoli wlewać do masy żółtkowej - cały czas ubijając. Masę należy podgrzewać aż zgęstnieje. Kilka truskawek zostawiamy do dekoracji pozostałe blendujemy wraz z biszkoptami. Do truskawek możemy dodać odrobinę cukru. Biszkoptów dodajemy tyle aby truskawki były gęste i dało się je układać łyżką w pucharkach.
Krem układamy do pucharków na przemian z truskawkami. Chłodzimy. Przed podaniem dekorujemy bitą śmietaną i truskawkami.
Komentarze