Diabelskie ogórki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ogórki pokroić na ćwiartki lub na plastry o grubości 2 centymetrów. Zasypać solą i odstawić na 6 godzin. Po tym czasie powinny puścić soki. Odlać je, a ogórki zasypać chili i czosnkiem przeciśniętym przez praskę, wymieszać.
2.Z wody odlanej z ogórków, oleju i cukru ugotować zalewę. Kiedy zacznie wrzeć dolać ocet i ponownie zagotować. Ogórki zalać roztworem. Nie musicie czekać aż wystygnie. Przykryć szczelnie folią i odstawić na 12 godzin. Następnie ogórki przełożyć do słoików, zalać zalewą i mocno zakręcić.
Komentarze