Diablotki
- 60 min
W wolnym czasie bardzo lubię wypróbowywać różne przepisy oraz wymyślać nowe. Gotowanie dla bliskich sprawia mi ogromną przyjemność.Diablotki są tanie i łatwe do zrobienia.
- 60 min
Składniki:
- ● 2 szklanki mąki
pszennej
● 40 dag żółtego sera
● kostka masła
● łyżeczka słodkiej mielonej
papryki
● łyżeczka ostrej
papryki
● 1/2 łyżeczki soli
● białko
● kminek
● tłuszcz do blachy
Wystaw ocenę:
4.5 (152 ocen)
Diablotki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło powinno mieć temperaturę
pokojową. Mąkę przesiewamy.
Ok. 1/3 sera ścieramy na
tarce o dużych oczkach, resztę
ścieramy na małych. -
2.
Ser drobno starty mieszamy
z mąką. Następnie dodajemy
miękkie masło, przyprawy i wyrabiamy
gładkie ciasto. Wstawiamy
do lodówki na ok. pół
godziny. -
3.
Stolnicę oprószamy mąką,
wykładamy ciasto i rozwałkowujemy
na placek grubości
ok. 1 cm. Wykrawamy ciastka:
trójkąty, kwadraty, romby, lub
foremkami wycinamy fantazyjne
kształty. -
4.
Ciastka układamy na natłuszczonej
blasze, smarujemy
białkiem, posypujemy papryką,
kminkiem oraz startym serem.
Pieczemy ok. 15 minut w piekarniku
rozgrzanym do temperatury
180 °C.
Porady
● Diablotki podajemy do zup (np. czystego barszczu) lub jako słoną przekąskę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_04-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Smażona ryba w zalewie octowej
Ryba w zalewie octowej to ciekawa alternatywa dla tradycyjnego wykorzystania ryby. Takie danie jest pyszne, nadaje się zarówno na obiad jak i na kanapki. Największą zaletą zalewy octowej jest to, że kwas zawarty w occie dokładnie rozpuszcza wszystkie małe ości zawarte w rybie.
szynka z chrzanem w galarecie
Moim zdaniem nie ma imprezy bez takiej szynki, dlatego przygotowuję ją na przeróżne okazje. Przez to, że ma bardzo wyraźny smak chrzanu jest doskonałym dodatkiem do sałatki i nieodzownym elementem tzw. zimnej płyty. To przystawka, która kosztuje parę groszy a efektownie wygląda i smakuje.
Komentarze