Drożdżowa rolada z łososiem
Rolada drożdżowa pełna wykwintnych smaków . Pyszna na ciepło i zimno. Sama lub z sosem czosnkowym czy też koperkowym. Jej dopełnieniem smaków są chrupiące płatki suszonych pomidorów.
Składniki:
- Ciasto drożdżowe:
300 g mąki pszennej
7 g. suchych drożdży
1 łyżeczka soli
1 łyżka oleju
1/2 szklani ciepłej wody
Farsz:
2 garście świeżego szpinaku
4 ząbki czosnku
1 łyżka masła
200 g wędzonego łososia
200 g sera sałatkowego z ziołami
1 papryczka chili
1/2 łyżeczki pieprzu cytrynowego
2 łyżki suszonych pomidorów w płatkach
1 jajko
Wystaw ocenę:
4.49 (142 ocen)
Drożdżowa rolada z łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wyrobić gładkie , elastyczne ciasto ( w razie potrzeby dolać wody lub wsypać mąki)
Ciasto odstawić na 1 h pod przykryciem w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
-
Na patelni rozgrzać masło przesmażyć czosnek ze szpinakiem do zwiędnięcia liści.
-
Ser sałatkowy pokroić w kostkę.
Umytą papryczkę chili posiekać drobno.
Wyrośnięte ciasto rozwałkować cienko.
Posypać pieprzem cytrynowym , wyłożyć szpinak , papryczkę chili , łososia oraz ser.
Zwinąć roladę.
-
Piec 30 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.( w razie przypalania się pomidorów przykryć roladę folią aluminiową)
Upieczoną roladę pokroić w grube plastry.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Szpinak
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Drożdżowa rolada z masą makową
Rolada/strucla z tego przepisu, jest mięciutka, pachnąca, a dodatkowo długo zachowuje świeżość, dlatego możecie ją przygotować nawet 2 dni wcześniej ! Z podanego przepisu upieczecie 3 makowce, każdy po ok. 35 cm lub 4 mniejsze, które łatwo będzie komuś podarować lub po prostu zamrozić.
Komentarze