Drożdżowe racuchy z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Drożdże pokruszyć, rozetrzeć z łyżeczką cukru pudru, mąki i 1/3 szklanki mleka.
Rozczyn odstawić do wyrośnięcia na około 20 minut w ciepłe miejsce.
Mąkę przesiać do miski, wlać rozczyn oraz resztę mleka, wbić jajka, wsypać cukier.
Wyrobić ciasto o gęstej śmietany (gdy jest za gęste, dodać trochę mleka- dla mnie było idealne).
Do ciasta dodać starte jabłka, wymieszać łyżką drewnianą.
Na rozgrzany olej kłaść porcje ciasta i smażyć na rumiano z obu stron.
Ostudzone posypać cukrem pudrem.
Komentarze