Drożdżowe z kruszonką
Składniki:
150 gr margaryna,
2/3 szkl mleko,
5 dkg drożdże świeże,
3/4 szkl cukier,
4 szt żółtka,
3 szkl mąka pszenna,
5 dkg rodzynki,
kruszonka,
125 gr masło zimne,
0,5 szkl cukier,
3/4 szkl mąka
Drożdżowe z kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do naczynia dodać rozdrobnione drożdże , 3 łyżki mąki ,żółtka utarte z cukrem i wymieszać,dodać letnie mleko i ponownie wymieszać. Odstawić do wyrośnięcia.Kiedy rozczyn drożdżowy wyrośnie dodać resztę mąki , roztopioną zimną margarynę i wyrabiać ciasto do połączenia składników i uzyskania jednolitej masy.Pod koniec dodać rodzynki oprószone w mące.Ciasto wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i odłożyć do wyrośnięcia.Przed włożeniem do pieca na górze wyłożyć kruszonkę.Piec w 160 st około 45 min. Kruszonka;zimne masło zagnieść z cukrem i mąką .Blacha 25*36 cm.
Komentarze