Drobiowa rolada z pieczarkami w panierce.
- 20 min
Po raz pierwszy jadłam taka rolade w paniece,która po duszeniu stała sie miekka i pyszna.
- 20 min
Składniki:
- 1 podwóna pires z kurczaka
6 pieczarek
1 ogórek kiszony
2 plastry sera zółtego
sól
piepsz
2 łyzki oleju
Do panierki;
2 łyzki bułki tartej
1 jajko
Wystaw ocenę:
5 (168 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDrobiowa rolada z pieczarkami w panierce. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pires rozbijamy tłuczkiem na duzy płat,który nastepnie doprawiamy sola i pieprzem.Na srodek kłądziemy plaster sera zółtego,pokrojone pieczarki które wczesniej chwile poddusiłąm na suchej patelni i pół ogórka pokrojonego w słupki.Piers ostroznie zwijamy i maczamy w jajku a nastepnie w bułce tartej,To samo robimy z druga piersia drobiowaJesli nam sie troche rozwala wtedy spinamy delikatnie wykałączkami.Kładziemy na rozgrzany olej i na rumiano smazymy z kazdej strony.Nastepnie dolewamy kilka łyzek wody i dusimy jeszcze około 20 minut na małym ogniu pod przykryciem.
Porady
Piersi sa bardzo delikatnie wiec nalezy je tłuc ostroznie aby sie nam nie rozerwało mieso,najlepiej robic to przez folie spozywcza.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Drobiowe kotlety siekane z serem, papryką i lubczykiem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze