Dżem z kaliny

Dżem z kaliny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Dojrzałe owoce zerwać, umyć i włożyć do zamrażarki na 3 - 4 doby, można dłużej.
• 2. Po tym czasie rozmrozić, włożyć do rondla, dodać goździki i wodę i gotować około 25 minut. Najlepiej to robić na zewnątrz, ponieważ opary nie pachną najładniej.
• 3. Lekko rozgotowane owoce przetrzeć przez sito, pestki odrzucić.
• 4. Wsypać cukier i gotować na wolnym ogniu 30 minut.
• 5. Na koniec dodać żel do dżemów, dokładnie wymieszać i gotować 3 minuty .
• 6. Gotowy dżem przełożyć do słoiczków, przykryć kocem i zostawić do wystygnięcia.