Ponownie wracam do hiszpańskich smaków na fasolkę . Czytając o kuchni hiszpańskiej spotkałam się z przepisem w którym połączono smak czosnku i migdałów .
Fasolka szparagowa z migdałami i pestkami dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Oczyścić i umyć fasolkę .Obciąć końce fasolek. Ugotować w osolonej i lekko ocukrzonej wodzie do miękkości ( ok. 20 minut ).
2.Na patelni rozpuścić masło .Wrzucić migdały i pestki dyni i zrumienić je . Posypać pokruszoną mini kostką czosnek , natką pietruszki i szczyptą mielonego pieprzu.
3.Ugotowaną fasolkę odcedzić i włożyć na półmisek .
4.Posypać pokrojoną natką pietruszki. Polać masłem z prażonymi migdałami , pestkami dyni i przyprawami.
Komentarze