Filet z kurczaka w sosie pomarańczowym
- 30 min
Mocno pomarańczowy smak!
- 30 min
Składniki:
- Kurczak:
• 1 pojedynczy filet z piersi kurczaka
• sól
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Marynata:
• 1/2 szklanki soku z pomarańczy + 1 łyżeczka startej skórki
• 1-2 łyżeczki świeżo startego imbiru
• 1 ząbek czosnku, drobno starty
• 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
• 1/3 łyżeczki białego pieprzu (jest ostry, można dać mniej)
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżki octu winnego
• szczypta mielonej ostrej papryki
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFilet z kurczaka w sosie pomarańczowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku umieścić wszystkie składniki marynaty: sok i skórkę z pomarańczy, imbir, czosnek, kurkumę, biały pieprz, miód, ocet, paprykę. Zagotować. Gotować przez około 5 minut na większym ogniu. Ostudzić.
- 2. Filet z kurczaka doprawić solą i włożyć do małego naczynia, zalać marynatą, obtoczyć mięso w marynacie i odstawić na około 3 godziny lub na dłużej (np. na noc do lodówki).
- 3. Piekarnik nagrzać do 190 stopni. Wstawić naczynie z kurczakiem i całą marynatą do piekarnika i piec bez przykrycia przez 25 minut, w międzyczasie 2 – 3 polewać marynatą z naczynia.
- 4. Wyjąć kurczaka z piekarnika.
- 5. Marynatę wlać do rondelka, dodać 1 łyżeczkę mąki ziemniaczanej rozprowadzonej uprzednio w 2 łyżkach marynaty, zagotować. Sos ma zgęstnieć. Polać po mięsie.
- 6. Kurczak podany z ryżem naturalnym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Komentarze