Gruszki z żurawiną, rumem i czekoladą

Gruszki z żurawiną, rumem i czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Gruszki obrać ze skórki, od strony szypułka kwiatowego wyciąć gniazda nasienne.
• 2. W garnuszku zagotować ok pół litra wody dodać cukier, cynamon i goździki. Włożyć gruszki stopniowo np. po dwie i gotować ok 5 min. Wyjąć osączyć i wystudzić.
  (w tej zalewie możemy jeszcze ugotować jabłka na inny deser wiec nie wylewamy jej)
• 3. Żurawinę namoczyć w rumie i pozostawić aż trochę zmięknie.
  Do środka każdej gruszki włożyć trochę żurawiny, gruszki umoczyć w ciemnym cukrze i ustawić w naczyniu. Wstawić do lodówki do schłodzenia. tymczasem rozpuścić polewę czekoladową i polać obficie gruszki. Można na papierze pergaminowym wykonać małe ozdoby np w kształcie nutek, kluczy wiolinowych lub inne. Schłodzić i udekorować gruszki. Resztę rumu w którym moczyła się żurawina podlać pod ustawione gruszki.