Grzyby jak ryby
- 30 min
Składniki:
- Składniki:
1 kg pieczarek średniej wielkości (muszą być świeże - białe)
3 średnie cebule,
3 ogórki konserwowe
2 jajka,
1 płaska łyżeczka przyprawy uniwersalnej
sól, pieprz, olej do smażenia,
Zalewa:
4 szklanki wody,
12 łyżek octu
6 łyżek cukru
6 łyżek ketchupu
1 słoik koncentratu 30%
1 łyżka soli
4 ziarenka pieprzu
3 ziarenka ziela angielskiego,
2 liście laurowe
Wystaw ocenę:
4.51 (181 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiGrzyby jak ryby - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki po wycięciu nóżek (używamy samych kapeluszy) należy opanierować w przygotowanym wcześniej rozmąconym jajku przyprawionym przyprawą uniwersalną, solą i pieprzem oraz w bułce tartej i smażymy na gorącym oleju na złoty kolor.
- 2. W międzyczasie gotujemy zalewę z podanych składników.
-
3.
Usmażone grzyby przekładamy jak niżej:
I warstwa - grzyby,
II warstwa - surowa, obrana i pokrojona w plastry cebula
III warstwa - grzyby
IV warstwa - ogórki konserwowe pokrojone w plasterki - 4. Następnie tak przygotowane pieczarki zalewamy gorącą zalewą. Po wystygnięciu przekładamy w chłodne miejsce najlepiej do lodówki.
- 5. Potrawę należy podawać następnego dnia po przygotowaniu! W chłodnym miejscu możne przechowywać do tygodnia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pieczarki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze