Z francuskim akcentem Pascala Brodnickiego :) Smak i aromat podkreśla czerwone wino. Polecam, gulasz jest wyjątkowy w smaku.
4.5 (193 ocen)
Porady
Mięso powinno być chude, zbyt dużo tłuszczu zepsuje gulasz. Pokrojone mięso wrzucamy na bardzo gorący olej, tak aby pory w mięsie zamknęły się. Dzięki temu nie ucieknie nam z mięsa tłuszcz i kawałki mięsa będą soczyste. Gdy mięso jest dobrze wysmażone wrzucamy pokrojoną cebulę i przed dodaniem innych warzyw, smażymy całość kilka minut. Do gulaszu wyśmienicie pasuje papryka we wszystkich kolorach, czosnek, cukinia, pomidory, kabaczek, zioła, suszone, a i świeże grzyby. Do wykwintniejszego czerwone wino. Zioła jako dodatek wybierzcie sami kierując się gustem i smakiem.
Komentarze